Benoîte des villes

1. Descriptif et particularités
2. Habitat et répartition
3. Galerie
4. Cartographie

Plante vivace moyenne, pubescente, à souche courte ; feuilles alternes, les inférieures pétiolées, pennatiséquées, arrondies, lobées ou dentées, et les supérieures sessiles à stipules foliacés ; fleurs jaunes, petites et dressées, à pétales étalés et sépales verts ; fruits (akènes) nombreux, allongés et terminés par une arête arquée-réfléchie glabre.

Connu sous d’autres noms : herbe de St-Benoît, herbe du bon soldat, elle fut appelée au XIIè siècle « benoîte » signifiant « bénite », en allusion à ses propriétés bénéfiques ; son rhizome, utilisé comme aromate dans les préparations de vins et de bière dans le Nord de l’Europe, possède des propriétés astringentes, toniques et stomachiques ; séché, il peut aussi remplacer le clou de girofle.

Habitat : bois et haies, sur sols fertiles