Bleuet

Centaurea cyanus L.

  • Nom commun : Bleuet
  • Nom latin : Centaurea cyanus L.
  • Famille : Astéracées
  • Floraison : mai - juillet
  • Statut réglementaire : aucun statut particulier

  1. Descriptif et particularités
  2. Habitat et répartition
  3. Galerie
  4. Cartographie

Descriptif et particularités

Plante herbacée annuelle ou bisannuelle de 25 à 80 cm de hauteur ; tiges dressées et ramifiées, de couleur vert grisâtre, à rameaux grêles ; feuilles alternes, étroites, poilues, les inférieures étant pennatipartites ; fleurs bleues toutes en tubes réunies en capitule, les externes étant fortement rayonnantes ; involucre ovoïde formé de bractées à bords ciliés, à cils généralement bruns et courts ; fruits : akènes duveteux, surmontés d’une aigrette rousse égalant à peu près leur longueur.

JPEG - 49.9 ko
Bleuet
Feuilles
JPEG - 46 ko
Bleuet
Fleurs (en capitule)

Plante messicole qui devient de plus en plus rare, souvent adventice des champs de céréales. Sa fleur est souvent associée au souvenir des anciens combattants : elle fut parmi les premières à refleurir sur les champs de bataille, offrant, avec les coquelicots et les matricaires, un drapeau bleu blanc rouge végétal, symbole de liberté et de paix. Le Bleuet est aussi connu pour ses vertues médicinales et cosmétiques, pour ses propriétés anti-inflammatoires, apaisantes et diurétiques. Sa couleur bleue symbolisait les yeux sains et le Bleuet était ainsi surnommé « casse lunettes » car il était utilisé comme collyre pour traiter différentes affections oculaires. Les pétales sont comestibles et très décoratifs sur les desserts et salades.

Habitat et répartition

Habitat : champs de céréales, friches, jachères

Fiche rédigée par Sophie Mennicken
Dernière mise à jour : 23/12/2016

Galerie...

  • Bleuet

    involucre (bractées ciliés)

haut de page