Gaillet odorant

Galium odoratum

  • Nom commun : Gaillet odorant
  • Nom latin : Galium odoratum L. Scop. (= Asperula odorata L.)
  • Famille : Rubiacées
  • Floraison : mai - juin

  1. Descriptif et particularités
  2. Habitat et répartition
  3. Galerie
  4. Cartographie


Descriptif et particularités

Plante vivace glabre assez commune, de 10 à 30 cm, à rhizome traçant ; tige lisse non ramifiée, à section carrée ; feuilles verticillées par 6 à 8, ovales-lancéolées (longues de 2 à 5 cm), mucronées et scabres sur les bords ; corymbe de fleurs blanches à 4 pétales (parfois 3 ou 5) ; corolle à tube plus court que la longueur des lobes ; fruits sphériques parsemés de poils crochus

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Plante mellifère ; elle est utilisée pour ses propriétés diurétique, sudorifique, calmante, antinévralgique et tonique ; elle contient de la coumarine, et est pour cela employée pour aromatiser des boissons (vins apéritifs, « vin de mai », bières) ou pour parfumer le linge (et en éloigner les insectes) ; les parties souterraines fournissent un colorant rouge.

Habitat et répartition

Habitat : bois frais, surtout en montagne (jusqu’à 1600 m), souvent dans les hêtraies et hêtraies-sapinières, mais parfois en plaine sur des sols frais

Fiche rédigée par Agnès Chemin