Groseillier des rochers

Ribes petraeum

  • Nom commun : Groseillier des rochers
  • Nom latin : Ribes petraeum Wulf.
  • Famille : Grossulariacées
  • Floraison : mai - juin
  • Statut réglementaire : aucun statut particulier

  1. Descriptif et particularités
  2. Habitat et répartition
  3. Galerie
  4. Cartographie


Descriptif et particularités

Sous-arbrisseau de 1 à 2 mètres, non épineux ; grandes feuilles à 2-5 lobes aigus, profondément dentées et pubescentes ; fleurs rougeâtres à 5 pétales, en grappes pendantes et denses ; bractées velues et ovales-obtuses, égalant à peine ou dépassant les pédicelles ; calice en cloche, glabre ; baies en grappes pendantes, rouges, glabres, à saveur acerbe.

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Groseillier des rochers
Inflorescences
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Groseillier des rochers
Feuilles

Les fruits des groseilliers sont récoltés surtout pour les confitures et les tartes, du fait de leur acidité prononcée ; les 2 espèces les plus utilisées sont le groseillier rouge (Ribes rubrum) et le cassissier (Ribes nigrum) ; les baies sont très riches en vitamine C.

Habitat et répartition

Habitat : bois et rochers des montagnes, talus, éboulis

Fiche rédigée par Pauline Lefort
Dernière mise à jour : 09/01/2014

Galerie...