Laiteron épineux

Sonchus asper

  • Nom commun : Laiteron épineux
  • Nom latin : Sonchus asper (L.) Hill.
  • Famille : Astéracées
  • Floraison : juin - septembre
  • Statut réglementaire : aucun

  1. Descriptif et particularités
  2. Habitat et répartition
  3. Galerie
  4. Cartographie

Descriptif et particularités

Plante annuelle dressée et glabre à feuilles oblongues, dentées, pennatifide embrassant la tige par deux oreillettes arrondies et recourbées ; involucre et pédoncule généralement lisses ; fleurs en capitules jaunes entre 1,5 et 2,5 cm de diamètre ; fruits : akènes lisses à larges bordures latérales (ailes) et stries transversales peu visibles portant un pappus.
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Laiteron épineux
Capitules jaunes et feuilles dentées
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Laiteron épineux
Feuilles dentées embrassantes

Espèce assez polymorphe et proche de Sonchus oleraceus (Laiteron maraîcher), ce dernier possédant des feuilles à oreillettes pointues et non arrondies.

Les jeunes rosettes de ces deux espèces sont bonnes en salades composées et ne piquent pas. Le laiteron est riche en fer, en vitamine A et B1. Il est diurétique.

Le terme « laiteron » (en latin « sonchus ») fait référence au latex que produisent ces plantes.

Habitat et répartition

jardins, cultures, friches
Fiche rédigée par Thomas Lheureux
Dernière mise à jour : 03/02/2020

Galerie...

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