- Nom commun : Laiteron épineux
- Nom latin : Sonchus asper (L.) Hill.
- Famille : Astéracées
- Floraison : juin - septembre
- Statut réglementaire : aucun
- Descriptif et particularités
- Habitat et répartition
- Galerie
- Cartographie
Plante annuelle dressée et glabre à feuilles oblongues, dentées, pennatifide embrassant la tige par deux oreillettes arrondies et recourbées ; involucre et pédoncule généralement lisses ; fleurs en capitules jaunes entre 1,5 et 2,5 cm de diamètre ; fruits : akènes lisses à larges bordures latérales (ailes) et stries transversales peu visibles portant un pappus.Descriptif et particularités
- Laiteron épineux
- Capitules jaunes et feuilles dentées
- Laiteron épineux
- Feuilles dentées embrassantes
Espèce assez polymorphe et proche de Sonchus oleraceus (Laiteron maraîcher), ce dernier possédant des feuilles à oreillettes pointues et non arrondies.
Les jeunes rosettes de ces deux espèces sont bonnes en salades composées et ne piquent pas. Le laiteron est riche en fer, en vitamine A et B1. Il est diurétique.
Le terme « laiteron » (en latin « sonchus ») fait référence au latex que produisent ces plantes.
jardins, cultures, frichesHabitat et répartition
Fiche rédigée par Thomas Lheureux
Dernière mise à jour : 03/02/2020
