Laitue de Plumier

Cicerbita plumieri (L.) Kirschl. ou Lactuca plumieri (L.) Gren. & Godr.

  • Nom commun : Laitue de Plumier
  • Nom latin : Cicerbita plumieri (L.) Kirschl. ou Lactuca plumieri (L.) Gren. & Godr.
  • Famille : Astéracées
  • Floraison : juillet - août
  • Statut réglementaire : aucun statut particulier
  1. Descriptif et particularités
  2. Habitat et répartition
  3. Galerie
  4. Cartographie


Descriptif et particularités

Plante vivace à tige glabre de 40 à 150 cm, dressée, rameuse au sommet ; feuilles nombreuses, glabres, profondément divisées, à segments à peu près égaux, embrassant la tige par de larges oreillettes arrondies ; fleurs de couleur bleu clair réunies en capitule, eux-mêmes réunis en corymbes étalés à rameaux glabres ; involucres glabres ; fruits : akènes fusiformes de 8 mm environ, très comprimés, elliptiques, atténués au sommet et surmontés de soies blanches.

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Laitue de Plumier
Fleurs
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Laitue de Plumier
Feuilles

Les feuilles, cueillies jeunes, se consomment en salade ou cuites comme les épinards. Les fleurs, comme les boutons floraux, peuvent également être mangés. La laitue des Alpes (Cicerbita alpina (L.) Wallr.) diffère de cette espèce par ses involucres à poils glanduleux, ses feuilles moins divisées, et des fleurs tirant plus sur le violet.

Habitat et répartition

Habitat : mégaphorbiaies, landes à genêts, bois et rochers des montagnes, entre 800 et 1800 m

Fiche rédigée par Laurie Dunn
Dernière mise à jour : 08/01/2017

Galerie...