Prunellier

Prunus spinosa L.

  • Nom commun : Prunellier
  • Nom latin : Prunus spinosa L.
  • Famille : Rosacées
  • Floraison : mars - mai
  • Statut réglementaire : aucun

  1. Descriptif et particularités
  2. Habitat et répartition
  3. Galerie
  4. Cartographie


Descriptif et particularités

Arbuste avec des rameaux épineux qui se terminent par des aiguillons épais et rigides ; feuilles simples et dentées, avec souvent 2 petites glandes rouges à la base du limbe ; fleurs blanches, petites, la plupart solitaires, apparaissant avant les feuilles ; fruits : drupe violet-noirâtre, globuleuse, pruineuse et à saveur âcre.

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Prunellier
Fruits

On l’appelle Épine Noire pour la distinguer de l’Épine Blanche (aubépine) ; il forme souvent des buissons inextricables où l’on trouve de nombreux nids d’oiseau ; les fruits conservés dans la saumure se consomment comme des olives ; l’alcool de prunelle est très populaire dans le Nord de l’Europe ; utilisé pour faire des haies ; grâce à ses tanins, l’écorce peut donner des teintures noires.

Habitat et répartition

Haies, bois, lisières

Fiche rédigée par Bernard Escaut
Dernière mise à jour : 30/01/2017

Galerie...